Приготування холодних рибних страв і закусок: риба заливна з гарніром, асорті рибне, смажена риба під маринадом ...

Приготування холодних страв з риби асорті рибне, короп з медом, риба заливна з гарніром ЗМІСТ І. ВСТУП 1.1. Значення громадського харчування в сучасних умовах ринкової економіки ...характеристику значення у харчуванні холодних рибних страв 2.2. Технологія приготування, вимоги до якості готових холодних рибних страв, порядок їх відпуску 2.3.

...характеристику значення у харчуванні холодних рибних страв та закусок 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових холодних рибних страв та закусок, порядок їх ...

ОСНОВНА ЧАСТИНА 2.1 Салат рибний 2.1.1 Організація робочого місця кухаря при приготуванні салату рибного в овочевому, рибному, гарячому, холодному цеху 2.1.2 ...

...характеристику значення у харчуванні запечених рибних страв 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових запечених рибних страв, порядок їх приготування та відпуску 2....

Приготування салатів коктейлів: салат коктейль рибний, салат коктейль з сиру, яблук ...

І. ВСТУП 1.1. Значення громадського харчування в сучасних умовах ринкової економіки 1.2.

1. Галузь, підприємство та його продукція 3 2. Маркетинг план 6 3. Виробничий план 10 4.

1. Анотація для керівництва 3 2. Загальні відомості про підприємство 5 3.

І. ВСТУП 1.1. Значення громадського харчування в сучасних умовах ринкової економіки 1.2. Розвиток української кулінарії в процесі розвитку ...

Вступ. 1. Технологічна частина: 1.1). Складання меню; 1.2). Характеристика основної сировини; 1.3).

...України треба усвідомити, що національна рибна індустрія розвиток риболовецького флоту,порти та пов'язане з цим суднобудування мають бути внесені у стартегічну концепцію розвитку національної економіки. Інтенсивний інформаційний обмін між рибною індустрією і державною політикою здатні ...

...характеристику значення у харчуванні холодних рибних страв 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових холодних рибних страв, порядок їх приготування та відпуску 2....

Начальник рибної інспекції по справах про порушення правил риболовства та охорони рибних запасів. 6. Начальник зимівки у період відсутності у ній транспортних ...

Державний контроль за веденням рибного господарства та рибальства Розділ 4. Статистичні дані по вилову риби Висновки уривок Отже, відповідно до ст....шкоди навколишньому природному середовищу і рибному господарству; здійснювати любительське і спортивне рибальство у визначених для цих цілей водоймах (їх ділянках) загального користування для задоволення особистих потреб.

на закупівлю рибних консервів, надав у банк певні документи. Однак, коли кредитний договір був укладений і гроші перераховані на розрахунковий рахунок підприємця, він ..., що залишилися, пішли на закупівлю рибних консервів. Кваліфікуйте дії винних осіб.

на закупівлю рибних консервів, надав у банк певні документи. Однак, коли кредитний договір був укладений і гроші перераховані на розрахунковий рахунок підприємця, він ..., що залишилися, пішли на закупівлю рибних консервів. Кваліфікуйте дії винних осіб.

Гуманітарні науки; Економіка та підприємництво; Електротехніка та електромеханіка; Менеджмент і адміністрування; Рибне господарство та аквакультура; Сфера обслуговування; Транспорт і транспортна інфраструктура.

Економіка та підприємництво; Електротехніка та електромеханіка; Машинобудування та матеріалообробка; Природничі науки; Рибне господарство та аквакультура; Транспорт і транспортна інфраструктура; Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції.

Правове регулювання рибальства і рибного господарства 4. Правова охорона тваринного світу. Червона книга України 5. Відповідальність за порушення законодавства про охорону, використання і відтворення тваринного ...

Порівняльні ознаки асортименту рибних консервів за споживчими властивостями Задача № 88 При прийманні партії цукру піску сумнівної якості кількістю 50 мішків по 50 кг кожний ...

Якщо особа займалась рибним, хутряним чи іншим водним промислом у забороненому місці, вона притягується до відповідальності за ст. 162 КК України. 5.

Якщо особа займалась рибним чи іншим незаконним водним промислом вона карається по¬збавленням волі на строк до 1 року або виправними роботами на той ...

Виробництво м’ясних, молочних і рибних виробів…………………………..37 2.6. Лікувально профілактичні продукти на основі пектину…………………….41 Висновки і пропозиції виробництву……………………………………………….50 Список використаних джерел…………………………………………………….

...біорізноманіття • тваринний світ, мисливство та рибні ресурси • Техногенні катастрофи та стихійні лиха 2. Основні напрями державної політики України у галузі охорони довкілля та використання природних ресурсів ...

...організації роботи в цеху, відділення рибного цеху (характеристика цеху, вимоги до приміщення, порядок організації роботи та робочих місць) 2.5. Дати характеристику обладнанню, яке застосовується при ...

...18 1,28 Риба та рибні продукти 1,5 0,34 Цукор 3 0,62 Порівняйте варіацію споживання названих продуктів харчування, зробіть висновки. 63.

Риба і рибні продукти 6.4. Молоко і молочні продукти 6.5. Яйця 6.6. Овочі, гриби, бобові та картопля 6.7.

Визначить основні вимоги щодо ведення рибного господарства та здійснення рибальства. Визначить правопорушення, які мали місце. Назвіть нормативні акти, що дають перелік заборонених засобів вилову.

...наприклад, в наказі Державного комітету рибного господарства України «Про затвердження Правил промислового рибальства в басейні Чорного моря» (п. 2 Правил) № 164 від 8 грудня 1998 року , ...

...ясом, а сім банок– з рибними консервами. Під час зливи етикетки відклеїлись. Яка ймовірність того, що дві навмання відкриті банки будуть відрізнятись змістом? 3.

...яких країнах світу найбільш поширені рибні ферми? 4. Які основні райони океанічного риболовства Ви знаєте? Який сучасний стан цієї галузі? 5. Що таке „аквакультура”? 6.

...85621279 *3 ТОВ "Супой" консерви рибні 10000 шт. 230311000389 42312711 *4 ТОВ "Шанс" ремонтні роботи – 123311000442 46512721 *5 ТОВ "Дарина" цукерки "Ромашка" 1000 кг 130317000367 82312745 ...

...продукції, що виготовляється: м'ясний, рибний, овочевий, гарячий, холодний. Крім того, є й інші служби: складське і тарне господарства, санітарно технічні.

По групам товарів консерви рибні, овочні та горілчані вироби фактичні товарні ресурси менше нормативних (на 0,60%,0,60% та 7,80% відповідно), тому це привело до ...