...у харчуванні страв з тушкованих овочів 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових страв з тушкованих овочів, порядок їх приготування та відпуску 2....

Класифікація свіжих овочів 3. Характеристика технологічного процесу обробки овочів 4. Характеристика й обробка бульбоплодів 5. Характеристика й обробка коренеплодів 6.

...у харчуванні салатів коктейлів з овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових холодних салатів коктейлів з овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...у харчуванні страв з фаршированих овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв з фаршированих овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...у харчуванні страв з фаршированих овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв з фаршированих овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...страв і закусок з фаршированих овочів української національної кухні 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових холодних страв і закусок з фаршированих овочів української національної кухні, порядок їх ...

...у харчуванні страв з тушкованих овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв з тушкованих овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...з тушкованого м’яса з овочами 2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв з тушкованого м’яса з овочами 3.

...у харчуванні страв з припущених овочів 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових страв з припущених овочів, порядок їх приготування та відпуску 2....

...у харчуванні страв зі смажених овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв зі смажених овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...у харчуванні страв зі смажених овочів у фритюрі 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв зі смажених овочів у фритюрі, порядок їх оформлення ...

...значення у харчуванні страв з овочів 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових страв з овочів, порядок їх приготування та відпуску 2.3.

...у харчуванні страв з тушкованих овочів 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових страв з тушкованих овочів, порядок їх приготування та відпуску 2....

...харчуванні страв, гарнірів з варених овочів 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових страв, гарнірів з варених овочів, порядок їх приготування та відпуску ...

...у харчуванні страв зі смажених овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв зі смажених у фритюрі овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...у харчуванні страв зі смажених овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв зі смажених овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...у харчуванні страв зі смажених овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв зі смажених овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

...харчуванні страв, гарнірів з варених овочів 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових страв, гарнірів з варених овочів, порядок їх приготування та відпуску ...

...у харчуванні страв зі смажених овочів 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв зі смажених овочів, порядок їх оформлення та відпуску ...

Значення овочів у харчуванні людини 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до обробки та нарізання овочів 2.3.

...харчуванні страв і закусок з овочів 2.2. Значення у харчуванні людини, вимоги до якості готових страв та закусок з овочів, порядок їх приготування та відпуску ...

... Задача Руслов на присадибній ділянці побудував теплицю і вирощував у ній овочі у ранній час для продажу.

Технологія приготування та відпуск страв і закусок з овочів (помідори, фаршировані яйцями і цибулею; ікра овочева; ікра з кабачків; салат «Весна»; салат «Бурячок»; салат «Рубін») ЗМІСТ ВСТУП Розділ 1....приготування страв та закусок з овочів Розділ 3. Організація виробництва (цех, устаткування, інвентар та інструмент) Розділ 4. Розрахунок вартості страв Розділ 5.

Технологія приготування страв з фаршированих овочів, правила подачі та вимоги до якості (пелюстки; перець, фарширований по домашньому; голубці українські; баклажани фаршировані; картопля фарширована; печериці фаршировані; кабачки, фаршировані овочами; помідори фаршировані; соус сметанний з ...

І.... Купуючи на ринку овочі, Цуканов довго торгувався з продавцем, оскільки грошей у нього було мало, а він хотів ще придбати пакет цукру.

Задача №400 Приватний підприємець В. розробив технологію виготовлення соків із овочів та фруктів, а також консервування ...

Приготування смажених страв з яєць: омлет натуральний, омлет змішаний з м’ясними продуктами, омлет фарширований овочами або грибами ЗМІСТ І.

І. ВСТУП ІІ. ОСНОВНА ЧАСТИНА 2.1. Описати характеристику значення у харчуванні перших страв 2.2.

ВСТУП РОЗДІЛ 1. Характеристика сировини РОЗДІЛ 2. Технологічний процес приготування страв РОЗДІЛ 3.

ЗМІСТ ВСТУП 1. Характеристика сировини 2. Технологічний процес приготування страв 3. Організація виробництва (цех, устаткування, інвентар та інструмент) 4.

...значення у харчуванні страв із овочів та грибів української національної кухні 2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості готових страв із овочів та грибів української національної кухні ...

...бази орендованим автомобілем 5 тонн овочів (помідорів та огірків). Від прийому овочів база відмовилась, оскільки всі її ємності були заповнені і прийняти овочі не було ніякої ...

Організаційно економічна характеристика ВАТ “Овочі” 2.3. Аналіз основних показників діяльності ВАТ “Овочі” 3. Облік та аудит діяльності підприємств торгівлі 3.1.

ВАТ “Русь”, яке вирощує овочі у відкритому грунті, здатне забезпечити високоефективну діяльність. Така впевненність грунтується на: практичний досвід товариства по вирощуванню овочевих культур сягає понад ...3.2 Пропозиція фруктів та овочів у світі, кг/людину/рік Таблиця 3.3 Прогноз обсягів виробництва і реалізації овочів в 2008 році Таблиця 3.4 ...

СТОВ “Нива”, яке вирощує овочі у відкритому грунті, здатне забезпечити високоефективну діяльність. Така впевненність грунтується на: практичний досвід товариства по вирощуванню овочевих культур сягає понад ...3.2 Пропозиція фруктів та овочів у світі, кг/людину/рік Таблиця 3.3 Прогноз обсягів виробництва і реалізації овочів в 2009 році Таблиця 3.4 ...

...3.3 Пропозиція фруктів та овочів у світі, кг/людину/рік Таблиця 3.4 Прогноз обсягів виробництва і реалізації овочів в 2009 році Таблиця 3.5 ...

Мікробіологія плодів, овочів і продуктів їх переробки 11. Випадки проведення товарної експертизи. Заявка на експертизу, термін її виконання 21. Ознаки класифікації вегетативних овочів Задача № 81 Встановіть вид і ...

Задача № 34 На підставі даних про реалізацію овочів ви¬значіть коефіцієнт еластичності попиту залежно від цін. Дайте пояснення стосовно отриманих результатів. Таблиця 1 Вихідні дані Овочі Ціна за 1 кг, грн.

...теплицю і вирощував у ній овочі у ранній час для продажу. Виявивши, що хтось вчинює крадіжку овочів з теплиці, вирішив встановити навколо теплиці захисний дріт, до ...

...моносахаридів при диханні плодів і овочів. Які стадії включає цей процес? Яка енергетика цього процесу? 4. У формуванні смаку і аромату м’яса приймає участь глутомінова ...при аеробному диханні плодів і овочів. Яка енергетика цього процесу? Література

Зміни три тепловій обробці овочів 3.3. Поєднання овочів з іншими продуктами РОЗДІЛ 4. ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА 4.1. Загальна характеристика гарячого цеху та його обладнання ...

...1.3 Товарознавча характеристика риби, овочів, майонезу, спецій, зелені, які використовують для приготування салату рибного 2.1.4 Характеристика електричної плити, машини для нарізання сирих і варених овочів, інструментів та пристосувань 2.1....

...людей для вирощування грибів та овочів. В майбутньому плануємо розширення галузі і маємо на меті залучати людей для вирощування грибів та овочів.

Частина овочів вже була викопана, а інша витоптана. Івакін, який мав невелику пенсію та вклав багато праці у вирощування овочів, став кричати, вимагаючи, щоб той ...

СТОВ “Нива” , яке вирощує овочі у відкритому грунті, здатне забезпечити високоефективну діяльність. Така впевненність грунтується на: практичний досвід товариства по вирощуванню овочевих культур сягає понад ...Прогноз обсягів виробництва і реалізації овочів в 2011 році Таблиця 3.2 Затрати на крапельне зрошення системи Eurodrip з одноразовою трубкою для 15 га Таблиця 3....

Озірна) будується завод по переробці овочів і фруктів. Для приваблення та стимулювання постачальників завод буде надавати товарні кредити у вигляді пального, насіннєвого матеріалу....огірків корнішонів, потрібні різні інші овочі: томати, морква, салат, капуста. Тому, у випадку успішної реалізації даного проекту, у господарства є всі підстави займатися овочівництвом і надалі.

...діяльності, а саме – вирощування тепличних овочів помідорів, який зараз не практикується. СТОВ «Надія» має певні переваги перед конкурентами, завдяки яким може стати лідером на ринку виробників тепличних овочів у районі.

Значення овочів у харчуванні людини 2. Характеристика сировини 3. Технологічний процес приготування страви 4. Організація виробництва (цех, устаткування, інвентар та інструмент) 5.

...маркування та транспортування фруктів та овочів 2. Кисломолочні продукти 3. Асортимент лакофарбових товарів 4. Класифікація галантерейних виробів 5. Асортимент ювелірних виробів Література

— за продаж овочів на ринку; 150 грн. — за продаж шапки з нутрії, реалізованої через магазин та 40 грн.