...значення у харчуванні страв із яловичини 2.2. Значення в харчуванні людини, технологія приготування, вимоги до якості напівфабрикатів з яловичини, порядок їх оформлення та відпуску 2....

Загальні поняття технології виробництва яловичини 2. Методи та форми добору тварин 3. Технологія виробництва яловичини у спеціалізованому м’ясному скотарстві 4.

Визначте характер правовідносин у наведених нижче прикладах. Чи належать вони до сфери регулювання міжнародного приватного права?...ввозу на територію нашої держави яловичини, виробленій в цій країні, внаслідок чого приватним підлриємцям було заядано збатків; б) громадяни Російської Федервщї захопиш літак української компанії «Аеросвіт» ...

І. ВСТУП 1.1. Значення громадського харчування в сучасних умовах ринкової економіки 1.2.

...неможлива без істотного здешевлення виробництва яловичини за рахунок використання внутрішніх резервів господарств, насамперед підвищення продуктивності худоби. Тому продуктивність худоби була і залишається одним з найважливіших факторів ...здатний підтримати здавальну ціну на яловичину при продуктивності худоби, яка склалася в останні роки. Отже, проаналізувавши тенденції імпорту м’яса, можна зробити висновок, що митно тарифна ...

...2000 2,30 М'ясо яловичина, в/с 4600,00 3000 1,70 М'ясо котлетне, ІІ с. 5100,00 1300 2,20 Ковбаса столова 2860,... М'ясо яловичина кг 1900 2,30 4370,00 2. М'ясо яловичина ІІ с. кг 2000 1,70 3400,00 3.

Дана таблиця пропозиції яловичини: а) Накресліть криву пропозиції яловичини. Який нахил має ця крива і з чим це пов'язано? Що станеться, якщо обсяг пропозиції яловичини скоротиться з 700 до 600 ...

...була виявлена нестача 100 кг яловичини мороженої, яка на складі зберігалась 12 діб. Ціна яловичини мороженої 18 грн. за 1 кг.

...аналіз сортності проведено лише по яловичині і свинині, які до того ж мають більшу питому вагу в структурі реалізації. Аналіз показав, що більшу частку в структурі ...але коефіцієнт сортності як по яловичині, так і по свинині є достатньо високим, хоч і не досягає максимального значення 1 і оптимального значення 0,9.

Замінюємо в складі продукту: 7% яловичини і 6% свинини та м'яса птиці (від маси яловичини та свинини відповідно) на 30% плазми крові (від загальної маси ...

Замінюємо в складі продукту: 7% яловичини і 6% свинини та м'яса птиці (від маси яловичини та свинини відповідно) на 30% плазми крові (від загальної маси ...

...рулет картопляний з м'ясом Яловичина (котлетне м'ясо) — 162, жир тваринний топлений харчовий —. 6, маса готових м'ясопродуктів — 75, кар¬топля — 309, маса вареної протертої ...

...продуктів, % базисний період звітний період Яловичина 4000 5000 +15 Свинина 10000 11000 5 Визначіть: а) індивідуальні індекси кількості проданої продукції; б) загальні індекси товарообороту, кількості проданої ...

...підзвіт за накладною 500 кг яловичини. Спочатку він завіз отримані продукти в холодильник гастроному, але наступного дня, з метою викрадення м’яса, завантажив його у продуктову ...

...тваринництва займає виробництво молока і яловичини, незначну питому вагу має виробництво свинини. Показник ефективності використання основних фондів як фондовіддача зріс в 2007 році на 0,24 або ...

1 Яловичина, 1 кат. кг 4,50 2 Жир свинячий кг 2,10 3 Борошно пшен., в\г кг 0,90 4 Олія ...

...продукція як цукровий буряк, свинина, яловичина у 2003р. дали від’ємний фінансовий результат. При виявленні резервів збільшення прибутку внаслідок реалізації молока, встановлено що поголів’я основного ...

Назвіть основних світових виробників яловичини, свинини, баранини, м ¢ яса птиці. 3. У яких країнах світу найбільш поширені рибні ферми? 4.

...тваринництва займає виробництво молока і яловичини, незначну питому вагу має виробництво свинини. найбільшу питому вагу в продукції рослинництва в 2007 році займають зернові і зернобобові, хоча ...

...тваринництва займає виробництво молока і яловичини, незначну питому вагу має виробництво свинини. найбільшу питому вагу в продукції рослинництва в 2008 році займають зернові і зернобобові, хоча ...

...тваринництва займає виробництво молока і яловичини, незначну питому вагу має виробництво свинини. найбільшу питому вагу в продукції рослинництва в 2008 році займають зернові і зернобобові, хоча ...

на закупівлі яловичини. Загальна економія за місяць буде складати 0,34 млн.грн., на рік 4,08 млн. Грн.