Шановний користувач!
Якщо Ви рахуєте, що дана робота неякісна, порушує авторські права або ж є проблеми з її достовірністю повідомте про це адміністратора
Технологія приготування та відпуск страв і закусок з овочів
Дипломна
№ K-2790
Технологія приготування та відпуск страв і закусок з овочів (помідори, фаршировані яйцями і цибулею; ікра овочева; ікра з кабачків; салат «Весна»; салат «Бурячок»; салат «Рубін») ЗМІСТ ВСТУП Розділ 1. Характеристика сировини Розділ 2. Технологічний процес приготування страв та закусок з овочів Розділ 3. Організація виробництва (цех, устаткування, інвентар та інструмент) Розділ 4. Розрахунок вартості страв Розділ 5. Заходи з охорони праці Розділ 6. Санітарно-гігієнічні вимоги до роботи в цехах ВИСНОВОК СПИСОК ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ ДОДАТКИ
Ціна
120.00
грн.
Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому її достовірність, умови замовлення та способи оплати можна дізнатись у автора цієї роботи ...
Щоб переглянути інформацію про автора натисніть на посилання нижче і...
Зачекайте
секунд...
Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому її достовірність, умови замовлення та способи оплати можна дізнатись у автора цієї роботи