Шановний користувач!
Якщо Ви рахуєте, що дана робота неякісна, порушує авторські права або ж є проблеми з її достовірністю повідомте про це адміністратора
Черкаський комерційний коледж, Варіант №20, Економіка торгівельного підприємства, №3050
Контрольна робота
№ K-11315
9. Економічний аналіз, як основа планування діяльності підприємства 18. Виробнича програма, вихідні передумови її планування 27. Аналіз товарооборотності сировини і товарів в підприємствах сфери ресторанних господарств Задача № 33 Визначити виробничу потужність кухні і коефіцієнт використання обладнання для випуску перших страв, якщо загальна кількість варочного посуду 150 л. Ємкість страви – 0,5 л., кухня працює 8 годин. Цикл однієї варки 140 хв., включаючи витрати на миття посуду, закладку сировини. Витрати часу по організаційно-технічним причинам 90 хв. Фактичний випуск страв 490.
Задача № 45 Проаналізувати стан запасів сировини і товарів в одному з підприємств сфери ресторанних господарств, якщо фактична сума запасів сировини і товарів склала – 8 тис. грн. Товарооборот за квартал – 85 тис. грн., норма запасів сировини і товарів – 10 днів.
Література
Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому її достовірність, умови замовлення та способи оплати можна дізнатись у автора цієї роботи
Головна сторінка
Продати роботу
Додати портфоліо
Каталог робіт
Замовити роботу
Новини сайту
Цікаві тести
Метод. вказівки
Ваші відгуки
Як продати роботу?
Питання/Відповідь
Написати адміну
Реклама на сайті
Правила сайту
Завантажую фото...
lessonz 
vipbond 
k_alena 
Ангелина 
olga 
uliya 
FPM-2007 
Viktor 
mars1814 
Nayka 