Шановний користувач!
Якщо Ви рахуєте, що дана робота неякісна, порушує авторські права або ж є проблеми з її достовірністю повідомте про це адміністратора
ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ПРИ ГОТЕЛІ
Курсова
№ K-1987
ВСТУП…………………………………………………………………….. РОЗДІЛ 1 ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ПРИ ГОТЕЛІ…………………… 1.1. Характеристика закладів ресторанного господарства при готелі…. 1.2. Організація сніданку…………………………………………………. 1.3. Організація прискорених видів харчування…………………………. 1.4. Особливості обслуговування в номерах готелю……………………. 1.5. Особливості функціонування міні-бару……………………………... 1.6. Організація інших видів обслуговування……………………………. РОЗДІЛ 2 ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ УЧАСНИКІВ КУЛЬТУРНИХ, ГРОМАДСЬКИХ ТА СПОРТИВНИХ ЗАХОДІВ…….. 2.1. Підготування до обслуговування……………………………………. 2.2. Обслуговування за місцем проведення наради…………………….. 2.3. Обслуговування учасників спортивних змагань……………………. РОЗДІЛ 3 ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ………………………………………………………………….. 3.1. Організація харчування іноземних туристів………………………… 3.2. Організація обслуговування іноземних туристів у закладах ресторанного господарства……………………………………………… 3.3. Організація обслуговування іноземних туристів у дорозі………….. 3.4. Розрахунок за харчування……………………………………………. 3.5. Комплексне обслуговування іноземних туристів з діловими цілями ВИСНОВКИ……………………………………………………………….. СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ ТА ЛІТЕРАТУРИ…………….. ДОДАТКИ
Ціна
100,00
грн.
Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому її достовірність, умови замовлення та способи оплати можна дізнатись у автора цієї роботи