Шановний користувач!
Якщо Ви рахуєте, що дана робота неякісна, порушує авторські права або ж є проблеми з її достовірністю повідомте про це адміністратора
Технологія приготування глінтвейну
Дипломна
№ K-2053
І. ВСТУП 1.1. Задачі та обов’язки бармена в обслуговуванні відвідувачів 1.2. Значення напоїв в харчуванні людини ІІ. ОСНОВНА ЧАСТИНА 2.1. Загальна характеристика глінтвейнів 2.2. Технологія приготування глінтвейнів 2.3. Товарознавча характеристика складових, які використовуються для приготування глінтвейнів 2.4. Організація робочого місця бармена 2.5. Характеристика пристосувань, інвентарю, посуду, яке застосовується при приготуванні глінтвейнів 2.6. Правила експлуатації устаткування, вимоги охорони праці, техніки безпеки, протипожежної безпеки при приготуванні глінтвейнів 2.7. Правила санітарії, особистої гігієни та санітарні вимоги до робочого місця ІІІ. ЗАКЛЮЧНА ЧАСТИНА СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Ціна
130,00
грн.
Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому її достовірність, умови замовлення та способи оплати можна дізнатись у автора цієї роботи ...
Щоб переглянути інформацію про автора натисніть на посилання нижче і...
Зачекайте
секунд...
Ця робота була виставлена на продаж користувачем сайту, тому її достовірність, умови замовлення та способи оплати можна дізнатись у автора цієї роботи